柏舟 2025-02-06
原載于國家人文歷史微信公眾號（ID:gjrwls)，有刪節(jié)，未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。
筒上面為什么印著一圈日文？
許多久經(jīng)戰(zhàn)陣的老麻友都說，他們小時候見過一種神秘的一筒，上面有一圈看不懂的符號。直到年長之后，他們才恍然大悟，原來那些莫名其妙的符號是日文。
“筒”麻將上有日文。來源/寧波天一閣麻將陳列館
這就令人難以理解了，咱們中國的麻將上，為什么要印日文？
這跟自動麻將機有關(guān)。
麻將也曾是日本民間最喜聞樂見的娛樂項目之一。1976年，日本人發(fā)明自動麻將機，具有自動洗牌、碼牌、操作盤顯示等功能。1979年5月，KATAJIMA IWAZOU（個人）申請了“發(fā)送自動安排麻將的設(shè)備”，同年9月13日，ISHIDA SANGYO KK公司申請了名為“自動麻將設(shè)備”和“自動麻將桌”的兩件專利。自動麻將機的發(fā)明，讓打麻將變得更輕松、方便、快捷，讓日本人搓的更加不亦樂乎。直到今天，東京的麻將館幾乎到處可見，其中最為集中的是東京站的八重洲，那里大大小小的雀莊有上百家。
四人圍坐在同一桌上打麻將(圖中為日本麻將)攝影/yui，來源/圖蟲創(chuàng)意
20世紀(jì)90年代，一些日本麻將機廠商看到中國市場的巨大潛力，都紛紛果斷入駐中國，在中國開廠大批量生產(chǎn)全自動麻將機，并快速形成龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。
日本第二大麻將機廠商松岡公司（マツオカ株式會社），為了宣傳其招牌產(chǎn)品“Century”系列麻將機，就在自家所有麻將牌的一筒外圈圖案上加入了Century的日文拼寫——センチュリー。在當(dāng)時，中國也出現(xiàn)了很多本土的麻將機廠商，它們大多采取直接山寨日本麻將機產(chǎn)品的方法，以短平快的手段迅速打入市場。以至于它們在山寨松岡公司“Century”系列麻將機時，不加辨別就把麻將牌一筒外圈圖案上的“センチュリー”也一并印上。
“Century”系列麻將機廣告。來源/日本松岡麻將機官網(wǎng)
于是，中國很多麻將牌上的一筒外圈圖案都出現(xiàn)了日文。
隨著時間的流逝，很多中國的麻將機廠商都意識到了這個嚴(yán)重BUG，因為作為中國國粹，上面印著日文難免不妥。況且，自家生產(chǎn)的麻將牌上印著“センチュリー”這個別人家的品牌名，也顯得太不倫不類。所以，中國的麻將機廠商很快都將“センチュリー”從一筒上移除了，我們現(xiàn)在也就看不到了。
如今國內(nèi)常見的“一筒”麻將。攝影/蔡坤江(已獲得授權(quán))
麻將為什么要有東西南北？
麻將里有這七張牌稱為"字牌"，即一到九萬、條、餅加上東、西、南、北、中、發(fā)、白合稱“幺九牌”。那么，為什么麻將里要有東西南北呢？畢竟麻將也不是地圖。
麻將里的“東西南北中發(fā)白攝影/蔡坤江(已獲得授權(quán))
根據(jù)日本《中國麻雀初史》一文的說法，麻將的108張數(shù)牌（三門各從一到九，每種4張）基本牌是公認(rèn)并且比較穩(wěn)定的，而字牌和花牌則經(jīng)過了各種波折，存在大量變種。根據(jù)目前主流的陳魚門改良說，麻將牌在清朝同治年間就已經(jīng)基本定型了。
陳魚門（1817—1878年）是寧波人，道光二十九年（1849）被選拔為貢生，后來因有功升任內(nèi)閣中書，三品官銜。陳魚門“廣交游，琴酒無虛日”，交游甚廣，喜歡各種娛樂活動，尤其是精通紙牌。他深感紙牌有許多不便之處，便把紙牌改為竹骨材質(zhì)，繼承碰和牌中的萬、索、筒，一共一百零八張，改“紅花”為綠色的“發(fā)”，把“白花”改為“白板”，“老千”改為“紅中”，命名為“三箭”，每樣四張。同時增加?xùn)|、南、西、北四個方向的風(fēng)，每樣也是四張，由此形成當(dāng)時流行的一百三十六張一副的麻將牌。
清朝象牙麻將牌。來源/故宮博物院
陳魚門改造發(fā)明麻將牌之所以在寧波得到完成，與當(dāng)?shù)鬲毺氐牡乩砦恢檬欠植婚_的。他發(fā)明的麻將中，保留了許多寧波方言和航海文化的痕跡，東西南北四個字牌就是漁民出海須觀測風(fēng)向，以此保證航行方向準(zhǔn)確和航行全程安全的表現(xiàn)。
清朝骨質(zhì)麻將牌。來源/故宮博物院
除了陳魚門說，還有兩個常見的說法。一是從明朝開始，太倉一帶就有了打麻將，也就是打雀牌的習(xí)俗了。太倉是魚米之鄉(xiāng)，是中央政府的糧倉，需要士兵來看守管理。糧倉為防止糧食回潮發(fā)霉，每年都需要不定期翻曬，而在翻曬的時候，就會招來成千上萬的麻雀吃稻谷。士兵打麻雀一般都用火藥槍，這種槍受風(fēng)力影響大，打麻雀時要觀察風(fēng)向。所以打麻雀就按方位看風(fēng)向，就有了東西南北風(fēng)，那就是指哪打哪了。
如果打中麻雀了，麻雀肯定會受傷出血，那就是紅中。如果打不中，那就是空槍，就是白板了。這些打麻雀的習(xí)慣與打麻將的規(guī)則逐漸合二為一，麻將牌里就有了東西南北中這幾個字牌了。
二是明朝鄭和七下西洋途中，為穩(wěn)定軍心，他發(fā)明了一種娛樂工具。以艦隊編制為序，刻下一至九“條”；以船上裝載淡水桶的數(shù)量，刻下一至九“桶”（筒）；以風(fēng)向為導(dǎo)，刻下“東西南北”；以金錢為引，刻下一至九“萬”；以“大中華耀兵異域”的口號，刻下紅色的“中”；以一年四季為循，刻下四個花牌；最后一塊牌不知刻什么好，就“白板”以示。
《新刻全像三寶太監(jiān)西洋記通俗演義》中的鄭和像，右坐者為鄭和。來源/中國國家圖書館
三是日本的說法，麻將牌發(fā)明創(chuàng)造于同治年間，當(dāng)時已經(jīng)發(fā)生過太平天國運動，民間根據(jù)太平天國的東南西北王（楊秀清、馮云山、蕭朝貴、韋昌輝）而增加四風(fēng)牌，雖然這四人實際地位順序是東西南北，不過這并不重要。
當(dāng)然，以上這幾種說法都還存疑，需要有興趣的學(xué)者進一步考證。
為什么一條是一只鳥
為什么麻將里的一條上印的不是一條，而是一只鳥？
“一條”麻將。攝影/蔡坤江(已獲得授權(quán))
前面提到過，陳魚門把紙牌改造為麻將，麻將牌上的圖案來源于紙牌。“條”其實就是一串串銅錢的意思，當(dāng)初，畫師怕大家看不清楚有幾串銅錢，就把每串銅錢的第一枚給豎過來畫了。這樣，大家只要數(shù)一數(shù)有幾個圓蹦兒，就知道這張牌是幾條了。如此一來，則一條圖案看起來就像是一只小鳥了，圓蹦兒是眼睛，繩子是鳥嘴，一串錢是鳥身子。后來，畫師干脆就直接把一條畫成了一只小鳥，反而大家都心領(lǐng)神會，這樣看起來也形象生動。
民國麻將銅籌碼。來源/中國三峽博物館
而且，麻將的起源不是跟打麻雀護糧食有關(guān)么？“條”就代表打到的麻雀數(shù)目。一條上畫一只鳥，表示一只麻雀的意思。而其他二條三條四條之類的牌，由于牌面上空間有限，印不下幾只麻雀，所以就以條狀符號代替。
那為什么一條又被稱作“幺雞”呢？原來四川的方言里“幺”有小和一的意思，故此有了“幺妹兒”“幺兒”的說法。一條上的麻雀看起來跟小雞也差不多，所以“幺雞”就是一條小雞的意思。
麻將蘊含著諸多中國傳統(tǒng)文化的元素，也是符合許多國人文化品位、生活習(xí)慣的一種具有廣泛參與度的游戲。但是，打麻將切記要適度，如果沉迷其中、玩物喪志，就本末倒置、得不償失了。
參考資料：
1、仲富蘭著《圖說中國百年社會生活變遷（1840-1949）》，學(xué)林出版社，2001年。
2、陳海萍著《推不倒的長城：中國“麻將熱”面面觀及其思考》，長江文藝出版社，1993年。
3、戈春源《中國近代賭博史》，福建人民出版社，2005年。