王學(xué)武 2024-06-07
一件事堅(jiān)持做十年，大概率會(huì)有回報(bào)，因?yàn)槿诉@一生沒(méi)有多少個(gè)十年。如果堅(jiān)持一件事，超過(guò)十五年或二十年，那一定是因?yàn)楠?dú)有的情懷、不一樣的初心。
2007年，白露。在千島湖從事建材裝飾行業(yè)，生意做得風(fēng)生水起的何浙華，回瑤山鄉(xiāng)何家村幫父母采摘山核桃。發(fā)現(xiàn)老家和周邊村民，全是山核桃作為原材料直接出貨的，沒(méi)有一家像樣的品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)為他們服務(wù)。市場(chǎng)上加工過(guò)的山核桃一斤可以賣(mài)到十幾塊以上，而農(nóng)民出貨只能拿到幾塊錢(qián)一斤，掙點(diǎn)苦力錢(qián)?？粗筋^上連綿不斷的山核桃林，而村民的辛苦付出，沒(méi)能得到更好的收益，內(nèi)心難以平靜。
“我要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)山核桃品牌，提高附加值，幫助村民獲得更多的收入”，一個(gè)樸素卻強(qiáng)烈的愿望從心底里迸發(fā)。當(dāng)他把這想法與鄉(xiāng)政府溝通以后，得到了領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。說(shuō)干就干！瑤山鄉(xiāng)第一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)杭州千島淳瑤實(shí)業(yè)有限公司于2008年成立。建廠房、買(mǎi)設(shè)備，自此用了大半年時(shí)間，前后投資近1000余萬(wàn)元，申請(qǐng)了5大類(lèi)的食品生產(chǎn)許可證。一個(gè)以“瑤記”為標(biāo)識(shí)，面向農(nóng)產(chǎn)品、服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品加工精和深上做文章的企業(yè)發(fā)展之旅就此出發(fā)。
農(nóng)：聚焦農(nóng)民收入增加，開(kāi)創(chuàng)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)，探索農(nóng)業(yè)科技支撐
何浙華，無(wú)疑是個(gè)拓荒者?，幧洁l(xiāng)是他的家鄉(xiāng)，也是中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)，山核桃是瑤山的支柱產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。他把品牌取名為“瑤記”，瑤有美好的意思，記有傳承的含義，瑤記寄托著他一心想帶動(dòng)家鄉(xiāng)人民增收致富的創(chuàng)業(yè)初心。
村企合作 下姜·瑤記 千島湖特產(chǎn)體驗(yàn)中心啟用
2012年，為加快推動(dòng)家鄉(xiāng)在內(nèi)的千島湖農(nóng)產(chǎn)品走出去，讓更多的城市居民了解和品嘗千島湖的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在縣農(nóng)業(yè)主管部門(mén)、主管領(lǐng)導(dǎo)的支持下，公司出資300余萬(wàn)元，在杭州延安路開(kāi)了第一家千島湖名優(yōu)特產(chǎn)展示展銷(xiāo)中心，匯聚全縣幾十個(gè)品牌農(nóng)產(chǎn)品，以全新的千島湖形象展現(xiàn)在杭城市民面前。從此，千島湖農(nóng)產(chǎn)品在大都市有了展示展銷(xiāo)窗口。不僅為農(nóng)戶(hù)出售山核桃等提供極大便利，年均收益增長(zhǎng)幅度超10%，為增加農(nóng)民收入作出了貢獻(xiàn)。國(guó)家提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后，瑤記作為龍頭企業(yè)響應(yīng)政府號(hào)召，義無(wú)反顧地投身到鄉(xiāng)村振興中，著力農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)。為解決下姜村及周邊村莊農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題，公司與楓樹(shù)嶺鎮(zhèn)簽定了戰(zhàn)略合作協(xié)議。2019年，成為大下姜鄉(xiāng)村振興聯(lián)合體大黨委的一員。聯(lián)合體通過(guò)“下姜村”品牌授權(quán)方式，把大下姜周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以現(xiàn)有的廣闊渠道打通與消費(fèi)者之間的“最后一公里”。
同年九月，瑤記出資350余萬(wàn)元，在千島湖鎮(zhèn)南景路，開(kāi)設(shè)了一家近500平方的大下姜村企合作（下姜·瑤記）農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售展示中心，地理位置優(yōu)越，吸引游客及本地市民消費(fèi)，每年銷(xiāo)售額1000萬(wàn)元以上。創(chuàng)業(yè)初期，瑤記山核桃憑借優(yōu)良的品質(zhì)和豐富的口感，逐步打開(kāi)了市場(chǎng)，同時(shí)堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)的弊端也開(kāi)始顯現(xiàn)，產(chǎn)品僅有六個(gè)月的銷(xiāo)售周期。在一次偶然的市場(chǎng)調(diào)研過(guò)程中，何浙華發(fā)現(xiàn)淳安山茶油基地有15萬(wàn)畝，年產(chǎn)10000噸油茶籽，產(chǎn)油2000噸，而且山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又是本縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值在5億左右。這種植物油油酸含量高，對(duì)健康非常有利。他及時(shí)向縣領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，在縣領(lǐng)導(dǎo)的推動(dòng)下，杭州千島湖瑤記實(shí)業(yè)有限公司于2012年10月正式落戶(hù)淳安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，何浙華作為創(chuàng)始人任總經(jīng)理，負(fù)責(zé)籌建淳安縣首家引進(jìn)歐盟低溫冷壓榨技術(shù)、年產(chǎn)2000噸、總投資近8000萬(wàn)元的現(xiàn)代化山茶油加工企業(yè)，走上科技引領(lǐng)和支撐發(fā)展的新階段?，幱浺劳星u湖豐富的油茶資源，研發(fā)了一系列山茶油產(chǎn)品推向市場(chǎng)。從土特產(chǎn)向有機(jī)健康食品及快消品領(lǐng)域快速轉(zhuǎn)型。企業(yè)重新定位，以打造中國(guó)高端木本植物油領(lǐng)軍品牌為公司的長(zhǎng)期發(fā)展方向。
瑤記山茶油在世紀(jì)聯(lián)華展示
通過(guò)幾年的持續(xù)創(chuàng)新和不斷積累，瑤記以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量及供貨能力成為杭州聯(lián)華超市的合格供應(yīng)商，產(chǎn)品快速覆蓋了浙江全省600多家終端網(wǎng)點(diǎn)；2020年瑤記被世紀(jì)聯(lián)華選定為聯(lián)華自有品牌——優(yōu)饗山茶油的指定生產(chǎn)商。
產(chǎn)：堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)幫扶帶動(dòng)，加快產(chǎn)業(yè)基地升級(jí)，注重產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)
瑤記堅(jiān)持踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，以千島湖獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和地理優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建設(shè)油茶、山核桃等原料示范基地，帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。公司先后流轉(zhuǎn)建設(shè)山核桃、香榧等林業(yè)基地5269畝，其中規(guī)模流轉(zhuǎn)土地1387畝，建立“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”3882畝。截至2023年，公司已累計(jì)建成有機(jī)油茶面積18289畝，年產(chǎn)有機(jī)油茶籽2359噸，年產(chǎn)有機(jī)山茶油510.36噸。2024年公司計(jì)劃通過(guò)流轉(zhuǎn)形式新增有機(jī)油茶種植面積29000畝，新增有機(jī)油茶籽3547噸，新增有機(jī)山茶油650.06噸，預(yù)計(jì)2024年有機(jī)山茶油總產(chǎn)量可達(dá)1160.42噸。公司每年收購(gòu)本縣農(nóng)產(chǎn)品近2000噸，收購(gòu)資金達(dá)3000萬(wàn)元，發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)示范和標(biāo)桿作用。
瑤記始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新。何浙華幾次西進(jìn)湘贛,踏遍千山萬(wàn)水取經(jīng)；南下閩粵，跨越大江南北求變。公司先后引進(jìn)了擁有歐盟標(biāo)準(zhǔn)，集壓榨、精煉、灌裝為一體的山茶油自動(dòng)化流水線(xiàn)和山核桃全自動(dòng)化精深加工新設(shè)備。通過(guò)持續(xù)科技創(chuàng)新，公司擁有了“低溫壓榨、零反式脂肪、充氮保鮮、超微過(guò)濾”等四大核心技術(shù)和十二道匠心工藝，生產(chǎn)的山茶油、山核桃等產(chǎn)品先后入選杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推薦目錄及浙江省263共富農(nóng)產(chǎn)品目錄?，幱浄e極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作。與浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、江南大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)等院校開(kāi)展技術(shù)合作和技術(shù)攻關(guān)，主持參與實(shí)施了《新型優(yōu)質(zhì)森林食物資源挖掘及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究》“領(lǐng)雁”尖兵等省重點(diǎn)科技項(xiàng)目和《高山紅花山茶籽油產(chǎn)業(yè)化示范》等省級(jí)重大科研項(xiàng)目2項(xiàng)；杭州市《瑤記山茶籽低溫冷榨技術(shù)研究》市級(jí)科技項(xiàng)目6項(xiàng)；主持低溫冷榨山茶油關(guān)鍵技術(shù)加工和山核桃林下套多花黃精生態(tài)栽培2個(gè)市級(jí)科技項(xiàng)目，并通過(guò)省級(jí)科技成果登記，獲得省科技興林獎(jiǎng)2項(xiàng)。先后在《浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)》等刊物上，發(fā)表科技論文8篇，研究發(fā)明專(zhuān)利4項(xiàng)。其中授權(quán)2項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利授權(quán)10項(xiàng)。牽頭制定《淳安山核桃省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，參與制定《熟制和生干山核桃和仁》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，參與制定《浙江山茶油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。2024年瑤記成立了市級(jí)專(zhuān)家工作站，為公司未來(lái)的穩(wěn)健發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐，建站專(zhuān)家走進(jìn)種植基地，詳細(xì)了解農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)種植技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)防統(tǒng)治、禁用除草劑等農(nóng)藥，定期開(kāi)展山核桃、香榧落果控制關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。
品：提升品牌意識(shí)，強(qiáng)化品質(zhì)理念，建設(shè)品控平臺(tái)
公司成立之初，就聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)為企業(yè)品牌形象做了全案策劃。2009年瑤記土特產(chǎn)旗艦店在千島湖南山大街開(kāi)業(yè)，嶄新的品牌形象讓瑤記在眾多的農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，瑤記從此走上了品牌發(fā)展之路。瑤記充分挖掘下姜村紅色資源，以品牌化運(yùn)營(yíng)方式，開(kāi)創(chuàng)了村企合作千島湖模式。下姜村產(chǎn)品面市后深受客戶(hù)的青睞，如今下姜村山茶油已入選浙江省農(nóng)業(yè)銀行、浙江省交通銀行等金融系統(tǒng)產(chǎn)品目錄庫(kù)，書(shū)寫(xiě)了大下姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“共富、共榮、共享”的經(jīng)典案例。瑤記堅(jiān)守初心，持續(xù)提升品質(zhì)，先后開(kāi)發(fā)手剝山核桃系列、冷榨山茶油系列、金核桃油母嬰系列、開(kāi)口香榧等產(chǎn)品，連續(xù)十二年榮獲中國(guó)國(guó)際森林博覽會(huì)金獎(jiǎng)。先后獲浙江省農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、杭州市放心糧油示范企業(yè)、浙江好糧油等稱(chēng)號(hào)，如今的瑤記已發(fā)展成為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，浙江省林業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)江浙滬地區(qū)，并出口至東南亞市場(chǎng)，年銷(xiāo)售規(guī)模近億元。
瑤記總經(jīng)理何浙華在車(chē)間查看生產(chǎn)情況
公司深化品控管理，連續(xù)十年通過(guò)有機(jī)基地、有機(jī)生產(chǎn)雙重認(rèn)證，ISO食品安全管理體系認(rèn)證。率先建立“浙食鏈”食品安全追溯閉環(huán)管理體系，以產(chǎn)品統(tǒng)一賦碼的形式將產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)等歸集到系統(tǒng)，打通從田頭（車(chē)間）到餐桌生產(chǎn)交易數(shù)據(jù)鏈條，實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品“廠廠陽(yáng)光、批批檢測(cè)，樣樣賦碼、件件掃碼，時(shí)時(shí)追溯、事事倒查”，讓老百姓“買(mǎi)賣(mài)明白、消費(fèi)透明、吃得放心”。何浙華相信，一個(gè)企業(yè)的品牌價(jià)值來(lái)自企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品品質(zhì)最終決定于企業(yè)的發(fā)展底蘊(yùn)，而創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)是關(guān)鍵的關(guān)鍵，決定著企業(yè)品牌、品質(zhì)、品控的全過(guò)程。站得高才能看得遠(yuǎn)。年少時(shí)，何浙華家境不好，讀書(shū)少，但創(chuàng)業(yè)以后，在繁重的工作之余，先后參加了浙江大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)等企業(yè)家總裁培訓(xùn)班，用知識(shí)不斷武裝自己的頭腦。一分耕耘一分收獲，何浙華先后獲得淳安縣五星級(jí)鄉(xiāng)土人才、杭州市級(jí)鄉(xiāng)村工匠、浙江省林業(yè)鄉(xiāng)土專(zhuān)家、浙江省林業(yè)產(chǎn)業(yè)先進(jìn)工作者等榮譽(yù)，還被授予國(guó)家鄉(xiāng)土林草專(zhuān)家等榮譽(yù)。2024年被聘浙江工商大學(xué)紹興生物醫(yī)藥研究院特聘教授、碩士研究生校外指導(dǎo)教師。何浙華現(xiàn)任浙江省山核桃協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淳安縣山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等職務(wù)。
在修念“農(nóng)”“產(chǎn)”“品”三字經(jīng)的十六載旅程中，何浙華既是拓荒者，更做創(chuàng)新者，在促進(jìn)鄉(xiāng)村“振”和“興”上把握機(jī)遇，在農(nóng)產(chǎn)品加工精和深上做文章，已經(jīng)成為瑤記公司的戰(zhàn)略和實(shí)踐定位。立足千島湖，依靠科技創(chuàng)新，朝著“中國(guó)好糧油”“專(zhuān)精特新企業(yè)”“省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等更高目標(biāo)不斷邁進(jìn)，為推動(dòng)淳安縣乃至浙江省木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)，已是深植在何浙華和他的瑤記公司骨髓里的情懷。
【訪(fǎng)談手記】應(yīng)邀與瑤記創(chuàng)始人交流，其實(shí)是想聽(tīng)一個(gè)為老家農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)的創(chuàng)業(yè)者的故事。
作為企業(yè)老總，何浙華并不善談，甚至有幾分靦腆，但很重視和我的座談，事先做了準(zhǔn)備，專(zhuān)門(mén)花時(shí)間以文字形式認(rèn)真梳理和總結(jié)了創(chuàng)業(yè)16年的心路歷程。回憶“瑤記”走過(guò)的這些年，有一份不忘初心的欣慰。浙華語(yǔ)速很慢，言談間有一種沉穩(wěn)。他似乎不是那種與人一見(jiàn)面就表示出很熱忱的人，更多是一種禮貌，對(duì)人溫和地笑笑，算是招呼。但他又是一個(gè)不失浪漫的企業(yè)家，談走過(guò)的路，會(huì)為自己對(duì)初心的堅(jiān)定而欣慰，更為自己走與同行不一樣的路而自豪。那種看誰(shuí)笑到最后的堅(jiān)韌，好像是一種霸氣。談未來(lái)時(shí)，他會(huì)更放慢語(yǔ)速，陷入沉思，你能感覺(jué)到企業(yè)家的危機(jī)感和責(zé)任感。與浙華交流，給人一種踏實(shí)。交流可能不會(huì)太熱烈，但讓人感到他的真誠(chéng)。
王學(xué)武，鄉(xiāng)情、親情文學(xué)知名作者，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。出版有《鄉(xiāng)愈》、《鄉(xiāng)讀手記》、《親疼》、《孝親三部曲》（《親疼》《親緣》《親享》），北大出版社出版?！多l(xiāng)讀手記》入選國(guó)家新聞出版署《2020年農(nóng)家書(shū)屋重點(diǎn)出版物推薦目錄》。擔(dān)任《醫(yī)之心——百名協(xié)和醫(yī)學(xué)專(zhuān)家醫(yī)學(xué)人文志》（北大出版社出版）編審指導(dǎo)，入圍2022年中國(guó)好書(shū)。微信公眾號(hào)《時(shí)光里的時(shí)光》創(chuàng)建人。出生于浙江省淳安縣威坪鎮(zhèn)安川村，1986年畢業(yè)于四川大學(xué)中文系，2020年被家鄉(xiāng)授予淳安文化傳播杰出人物，原科技日?qǐng)?bào)社研究部主任。
《鄉(xiāng)愈》系作者第六部鄉(xiāng)情、親情作品，由“鄉(xiāng)之旅”——表達(dá)對(duì)鄉(xiāng)村巨變的新感懷、“親之疼”——以原汁原味的心性表達(dá)再催人們回歸親情本源、“心之情”——重拾本源初心，共情心性修煉、“淳之愈”——抒懷新時(shí)代鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁對(duì)每個(gè)人的療愈和治愈四部分構(gòu)成。
《鄉(xiāng)愈》，在保留《孝親三部曲》和《鄉(xiāng)讀手記》經(jīng)典篇目基礎(chǔ)上，增加作者近三年在網(wǎng)絡(luò)新媒體發(fā)表的更具鄉(xiāng)愁思緒沉淀、更見(jiàn)積極人生態(tài)度、更富治愈美感的新作，是作者鄉(xiāng)情、親情系列作品全新呈現(xiàn)。
來(lái)源：視界千島湖
作者：王學(xué)武